INGREDIENTES 

500 gramos de pulpa de araza
1 litro de leche
1 cajita de gelatina sin sabor
250 gramos de leche condensada 
250 gramos de crema de leche
4 cucharadas de azúcar 
1 molde

100 gr. galletas

60 gr. mantequilla

2 cucharadas de cacao en polvo

Un chorrito de leche
 

PREPARACIÓN

1. Para la base se trituran las galletas y se mezclan con los demas ingredientes y la mantequilla derretida hasta que se forme una pasta con la que se rellena la base de un molde desmoldable (18 cm. de diámetro). Es preferible poner papel aluminio en la base para que sea más fácil desmoldar la tarta.

2. En un vaso de agua caliente, disolver la gelatina sin sabor.
3. En la licuadora se mezclan todos los ingredientes: la leche, mermelada de arazá, crema de leche, lechera, y las 4 cucharadas de azúcar.
4. Agregar la gelatina sin sabor y seguir mezclando en la licuadora, hasta que este completamente homogenea.
5. Poner la mezcla en el molde y llevar el recipiente al refrigerador para que se enfrie pero sin que se congele.